この時期においしいのがスイカ
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そのスイカの残りも
おいしいジュースになります。
私の朝食はジュースで
息子は果物＋ジュース。
前日に食べたスイカの外側の
緑と黒の部分を薄く切って
翌朝のジュースの準備が完了。
朝はそれをジューサーに入れるだけ。
スイカの赤い果肉部分も少し残っているので、
ジュースはスイカ色の赤いジュース。
大きめのコップに入れて
甘くておいしい朝食スイカジュース
生ゴミも減って一石二鳥。
夏場は時々朝食スイカジュースです。
そして、
先週から収穫期に入ったお庭のイチジク。
2012年に
自分で食べるものはできるだけ自分で作ろうと
市民農園で野菜作りをスタート。
そして、
果物も自分で育てて食べたいと思い始めて、
2015年に小さいイチジクの苗木を買って
自宅の庭に植えました。
苗木がどんどん大きくなり、
翌2016年には114個の実をつけました！！
自宅で採れたてのおいしいイチジクを
食べられるようになり念願かない幸せ
更にイチジクの木がどんどん大きくなり、
2017年には227個収穫！！！
2018年にはなんと514個収穫
この年はあまりに大量収穫が続き、
食べきれなくて近所やお世話になっている方に
配りました
その後は
木が大きくなりすぎて
大伐採を繰り返し、
昨年は136個の収穫でした。
それでも8月の収穫期は
毎日甘くておいしいイチジクを食べられました
息子の朝食は果物とジュースですが、
8月の収穫期の果物はイチジクです。
そして今年は7月に2個収穫して、
8月は先週に入ってから本格的な収穫期へ。
生い茂ったイチジクの枝や葉の間から
熟れたイチジクの実を見逃さずに
収穫するのはひと仕事ですが、
この時期の毎朝のルーティンです。
8月18日現在で
今期累計74個の収穫。
前年同日比＋24個。
今年は何個採れるかなぁ。
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